Салат з кальмарами та корейською морквою
Цей салат із кальмарами та корейською морквою зачаровує свіжістю морепродуктів і яскравим гоструватим акцентом. Ніжні кільця кальмара і хрумка морква майстерно поєднуються з делікатною гостротою цибулі та легкою умамі-ноткою соєвого соусу. Все тут гармонійно: текстура, аромат і колір. Ідеальний вибір для легкої, витонченої вечері.
Як приготувати
Порада
Обов’язково давайте салату настоятись щонайменше дві години під кришкою в холодильнику — це дозволяє ароматам краще поєднатись. Якщо шукаєте спеціальну пікантність, додайте трохи кунжутної олії перед подачею.
-
Крок 1
Відварити і нарізати кільцями кальмарів, очистити і нарізати півкільцями цибулю.
-
Крок 2
Поєднати всі інгредієнти в глибокій мисці, поперчити, додати соєвий соус і перемішати.
-
Крок 3
Салат буде ще смачнішим, якщо дати йому кілька годин настоятися.
Поживна цінність
- Калорії
- 613 ккал
- Протеїни
- 101 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 24 г
