Промити листя салату, обсушити та викласти на тарілки.
Очистити гриби та нарізати скибочками.
Нарізати тонкими скибочками грушу, а редис - кружальцями.
З'єднати гриби, грушу та редис. Додати кукурудзу. Посолити, поперчити, збризкати оливковою олією та бальзамічним оцтом. Перемішати і викласти на салатне листя.
Креветки очистити, загорнути в скибочки бекону та обсмажити на оливковій олії з рубаним кропом.
Викласти креветки на тарілки із салатом.