Салат з динею та вершковим сиром

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

2. Крок 2

   У невеликому сотейнику розтопити цукор із краплею води.

3. Крок 3

   Кинути в фундук карамель, перемішати і викласти на пергамент і дати карамелі застигнути.

4. Крок 4

   Нарубати фундук у карамелі ножем не дуже дрібно.

5. Крок 5

   Диню очистити від насіння та шкірки та нарізати кубиком зі стороною близько 2 см.

6. Крок 6

   Присипати диню сумішшю спецій сітімі і залишити на 5-10 хвилин.

7. Крок 7

   Вершковий сир трохи посолити, додати лимонний сік і збити.

8. Крок 8

   У тарілки для подачі викласти збитий сир гарною шапкою та посипати його фундуком.

9. Крок 9

   Зверху покласти руколу, пармську шинку та кубики дині.

10. Крок 10

    Полити салат оливковою олією, прикрасити тертою лимонною цедрою і подавати.