Салат З Динею Та Вершковим Сиром

Підготувати усі інгредієнти.

У невеликому сотейнику розтопити цукор із краплею води.

Кинути в фундук карамель, перемішати і викласти на пергамент і дати карамелі застигнути.

Нарубати фундук у карамелі ножем не дуже дрібно.

Диню очистити від насіння та шкірки та нарізати кубиком зі стороною близько 2 см.

Присипати диню сумішшю спецій сітімі і залишити на 5-10 хвилин.

Вершковий сир трохи посолити, додати|добавляти| лимонний сік і збити.

У тарілки для подачі викласти збитий сир гарною шапкою та посипати його фундуком.

Зверху покласти руколу, пармську шинку та кубики дині.

Полити салат оливковою олією, прикрасити тертою лимонною цедрою і подавати.