Салат з брюссельською капустою та соусом каррі

Як приготувати

1. Крок 1

   Капусту кинути в підсолену киплячу воду на 2-3 хвилини, після чого покласти на лід. Охолоджену капусту нарізати часточками на 4 частини.

2. Крок 2

   Романо та латук нарвати руками. Додати до них нарізану капусту.

3. Крок 3

   Для соусу каррі змішати жовток, дижонську гірчицю, оливкову та рослинну олію, оцет, каррі та посолити за смаком.

4. Крок 4

   Заправити салат соусом каррі. Петрушку розтерти пальцями в пилюку і посипати нею салат.

5. Крок 5

   Готовий салат прикрасити смаженим насінням.