Салат З Баклажанами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Цей салат — справжня знахідка для літнього столу, де ніжний зернистий сир ніжно поєднується зі смаженим баклажаном, яскравою кінзою та соковитим помідором. Гармонійна комбінація свіжості й теплої пряності створює витончену текстуру та природний аромат, ідеально підкреслений легкими часниковими нотами.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії233
-
Протеїни16
-
Жири14
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Баклажани добре обсушіть паперовим рушником після посолу — це зменшить гіркоту та дозволить їм отримати приємну золотисту скоринку. Зернистий сир краще використовувати охолодженим — смак салату стане яскравішим.
Баклажан наріжте кубиками, посоліть і залиште на 10 хвилин.
Обсмажте на рослинній олії до м'якості.
Часник подрібніть.
Додайте часник до баклажанів, обсмажте ще 1 хвилину.
Помідор наріжте великими кубиками.
Кінзу подрібніть.
З творогу злийте зайву рідину.
Викладіть інгредієнти в миску, посоліть.
Додайте баклажани і добре перемішайте.
Подавайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ