Теплий Салат Із Солодкого Перцю Та Баклажанів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Теплий салат із солодкого перцю та баклажанів — це гармонія ніжних баклажанів, соковитого перцю й хрусткого салату романо. Легкий часниковий аромат і нотки пряної солі з травами огортають кожен шматочок, створюючи витончену текстуру та теплий післясмак. Овочі залишаються м’якими, але тримають форму, а свіжий салат додає легкості і глибини.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії1054
-
Протеїни8
-
Жири100
-
Вуглеводи30
Інструкція приготування
Щоб баклажани не вбирали надмірно олію, трохи посипте їх сіллю перед обсмажуванням і залиште на 10 хвилин. Для яскравішого смаку використайте олію холодного віджиму та додайте листя базиліку під час подачі.
Для приготування теплого салату підготуйте основні продукти.
Баклажан очистіть.
Наріжте кубиками.
Викладіть у сковороду, додайте рослинну олію.
Часник очистіть.
Наріжте шматочками.
Обсмажте баклажан з часником під кришкою впродовж 5 хвилин.
Додайте щіпку солі.
Перець очистіть від насіння.
Наріжте соломкою.
Викладіть на сковороду з додаванням олії.
Додайте щіпку солі та обсмажте під кришкою впродовж 5 хвилин.
Салат наріжте крупно.
Все змішайте в мисці.
Готовий овочевий салат подайте до столу, розкладуючи порційно.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ