Теплий Салат З Овочами

Кінза - 1 пучків

Баклажани - 1 штук

Часник - 3 зубчика

Солодкий перець - 2 штуки

Помідори - 2 штуки

Молотий чорний перець - за смаком

Рослинна олія - 2 столові ложки

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Овочі вимийте, обсушіть, змастіть рослинною олією й викладіть на фольгу.

2 Крок

Зробіть проколи виделкою в кількох місцях.

3 Крок

Запікайте до легкого підрум’янення.

4 Крок

Перекладіть овочі в пакет, зав’яжіть і залиште на 10 хвилин, щоб шкірка легко знімалася.

5 Крок

Очищені овочі наріжте кубиками.

6 Крок

Додайте подрібнену кінзу та часник.

7 Крок

Посоліть.

8 Крок

Поперчіть.

9 Крок

Додайте рослинну олію.

10 Крок

Перемішайте й дайте салату трохи настоятися.