Салат з кавуном
Незвичне поєднання соковитого кавуна, кремового сиру фета та молодого шпинату розкривається в легкості цього лі́тнього салату. Запашна заправка з натяком м’яти, майорану та білого вина делікатно підкреслює свіжість. Хрумкий мигдаль додає текстурної прозорості, а пікантний чилі залишає тонку вогнисту нотку в післясмаку.
Як приготувати
Порада
Для більш яскравого смаку обирайте кавун, що максимально стиглий, а фету — справжню грецьку, вона краще тримає форму в салаті. Мигдальні пелюстки можна злегка підрум’янити на сухій пательні.
-
Крок 1
У киплячу воду додати чилі, цукор, біле вино та спеції, все проварити до повного розчинення цукру, зняти з вогню. Настояти , додати оливкову олію.
-
Крок 3
Салат заправити та добре перемішати. Зверху посипати пелюстками мигдалю.
Поживна цінність
- Калорії
- 1373 ккал
- Протеїни
- 16 г
- Жири
- 120 г
- Вуглеводи
- 54 г
