Слід зазначити, що у такому поєднанні гострота зеленого лука кудись невідомим чином зникає. Майо потрібний, краще домашній. Улюблений, один із.
Пучок зеленої цибулі дрібно нарізати, додати 2 дуже круті, але пом'яті )) яйця і 50 г натертого сиру.
Майонез до смаку, сіль.
Споживати з гарячими тостами або гарячими грузинськими кукурудзяними коржами мчаді.