Салат «Огіркова курка»

Як приготувати

1. Крок 1

   Відварити в добре солоній воді з додаванням перцю-горошка і лаврового листа куряче філе до готовності. Вийняти м'ясо з бульйону та остудити.

2. Крок 2

   Приготувати заправку: у невелику миску додати олію, оцет, соєвий соус, цукор, перець, часник, пропущений через прес (або часниковий порошок) і добре перемішати.

3. Крок 3

   Остигло куряче філе розібрати на волокна.

4. Крок 4

   Огірки нарізати соломкою. Додати до м'яса.

5. Крок 5

   Додати заправку та добре перемішати вміст чашки. Забрати на 30 хвилин у холодильник.

6. Крок 6

   Яйце збити віночком із сіллю, додати петрушку, перемішати ще раз.

7. Крок 7

   На розпеченій сковороді спекти «млинець», остудити і порізати тонкою локшиною.

8. Крок 8

   Обсмажити кунжут до золотистого приємного кольору, остудити.

9. Крок 9

   На блюдо викласти листя салату, салат, що «подружився», з холодильника, зверху порізаний локшиною млинець і посипати все кунжутом.