Салат «Огіркова Курка»

Відварити в добре солоній воді з|із| додаванням перцю-горошка і лаврового листа куряче філе до готовності. Вийняти м'ясо з бульйону та остудити.

Приготувати заправку: у невелику миску додати олію, оцет, соєвий соус, цукор, перець, часник, пропущений через прес (або часниковий порошок) і добре перемішати.

Остигло куряче філе розібрати на волокна.

Огірки нарізати соломкою. Додати до м'яса.

Додати заправку та добре перемішати вміст чашки. Забрати на 30 хвилин у холодильник.

Яйце збити віночком із сіллю, додати петрушку, перемішати ще раз.

На розпеченій сковороді спекти «млинець», остудити і порізати тонкою локшиною.

Обсмажити кунжут до золотистого приємного кольору, остудити.

На блюдо викласти листя салату, салат, що «подружився», з холодильника, зверху порізаний локшиною млинець і посипати все кунжутом.