Курячий Салат Із Фруктами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Курячий салат із фруктами — це вишукана гармонія ніжного курячого філе, соковитих кубиків дині та кавуна, які об’єднує легкий пікантний соус на основі соєвого соусу та винного оцту. Свіжість зеленого салату й делікатний відтінок імбиру оживляють кожен шматочок, а посипання кунжутним насінням додає виразності й витонченості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії265
-
Протеїни26
-
Жири13
-
Вуглеводи10
Інструкція приготування
Філе радьте злегка остудити перед нарізанням — так структура буде пружною й не утратить соковитості. Якщо диня або кавун не дуже солодкі, додайте дрібку меду в соус, щоб підкреслити фруктові нотки.
Філе посолити і поперчити до смаку, обсмажити в оливковій олії з кожного боку по 5 хвилин і нарізати тонкими смужками.
М'якуш кавуна та дині нарізати кубиками, а листя салату порвати руками на невеликі шматочки.
Приготувати соус: змішати винний оцет, соєвий соус, курячий бульйон, кунжутну олію, імбир, перець та сіль (за смаком).
На блюдо викласти шарами шматочки салатного листя, курки, кавуна і дині, полити все соусом і посипати кунжутним насінням.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ