Салат «Морква по-корейськи»

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву очистити та натерти на спеціальній «корейській» тертці.

2. Крок 2

   До моркви додати цукор, сіль та оцет. Все добре перемішати і залишити маринуватися на 1:00 при кімнатній температурі.

3. Крок 3

   Зерна коріандру і зір прогріти на сковороді протягом 1 хвилини, а потім розтерти у ступці.

4. Крок 4

   Цибулю порубати і обсмажити в олії до золотистості. Оливою, що вийшла (цибуля не потрібна) залити морквину. Потім додати коріандр із зірою, мелені червоний та чорний перці, а також часник, пропущений через прес.

5. Крок 5

   Все добре перемішати, розкласти в ємності та залишити на 3 години настоюватись.