Салат "Містер Вульф"

Спершу необхідно приготувати лляні чіпси. Для цього в чашу з насінням льону злити воду та подрібнені томати з цибулею, посолити. Ретельно перемішати та дати настоятися 30 хвилин.

Настояну суміш викласти рівним шаром на лист з листом пергаменту, помістити в дегідратор на 6 годин з температурою 42 градуси.

Через 6 годин вийняти лист і зняти з пергаменту готові чіпси.

Приготувати салат: помістити в миску розділені на суцвіття броколі та цвітну капусту, нарізані томати, червону цибулю соломкою та листя шпинату.

Заправити лляною олією, додати сіль до смаку, перемішати і викласти в блюдо. Прикрасити готовими лляними чіпсами.