Салат «Мімоза» З Лососем Та Сиром

Яйця відварити круто. Моркву (2 великі) відварити до готовності. Остудити та очистити.

Білок відокремити від жовтка та окремо один від одного дрібно нам'яти вилкою.

Цибулю дрібно нарізати.

У блюді для подачі викладати шарами наступним чином: жовток, білок, цибуля ріпчаста, морква (натерти на великій тертці), риба (дрібно накришити), сир (натерти на дрібній тертці), майонез (рівномірно розподілити шаром сиру).

Повторити шари ще раз.

Прикрасити зеленню, оливками або корнішонами та помідорами чері.