Цей салат дарує гармонію смаків: соковитий запечений буряк поєднується з пікантною червоною цибулею, свіжістю петрушки та делікатним ароматом часнику. Бальзамічний оцет і оливкова олія підкреслюють глибину і ніжність страви, додаючи привабливого блиску. Салат ідеально пасує до легкого обіду або як яскравий акцент на святковому столі.
Запікайте буряк у фользі, щоб зберегти його соковитість і природну солодкість. Червону цибулю нарізайте дуже тонко — це пом’якшить її смак і вона гармонійніше відтінятиме буряк та зелень.
Нагрійте духовку до 180С.
Оберніть буряк у фольгу і випікайте до готовності - це займе приблизно 30 хвилин.
Поріжте буряки брусочками і викладете в миску, додайте рубаний часник, цибулю, петрушку, заправте олією, оцтом і приправте перцем із сіллю.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ