Салат Із Шампіньйонів З Креветками

Рецепт взятий із книги «Святкові салати та закуски».

Варені креветки - 180 г

Печериці - 350 г

Лимонний сік - 2 столові ложки

Часник - 1 головок

Рублена петрушка - 1 чайних ложок

Оливкова олія - 6 столових ложок

мелений червоний перець - за смаком

Сіль - за смаком

Інструкція приготування

1 Крок

Олію вилити в глибоку сковороду, додати лимонний сік, висипати перець.

2 Крок

Покласти часточки часнику та печериці.

3 Крок

Готувати на слабкому вогні 15-20 хвилин, після чого охолоджувати 1 годину.

4 Крок

Гриби вийняти зі сковороди (часник залишити), посолити до смаку, посипати петрушкою, а зверху викласти очищені креветки.

5 Крок

Подавати.