Салат із сезонних овочів — це свіжість літа у кожному шматочку. Хрустка редиска, огірок та стиглий помідор поєднуються з соковитою зеленню, часником і легкою гостротою гірчичної олії. Стримана ніжність сметани й тонкий аромат кінзи додають салату гармонії, а лимонна нота збагачує природний смак овочів.
Щоб підкреслити свіжість, використовуйте наймолодшу зелень і спробуйте замінити гірчичну олію на олію з насіння льону чи гарбуза. Перед подачею салат охолодіть, а сіль додавайте безпосередньо перед перемішуванням.
У глибоку миску додати сік лимона, сметану, гірчичну олію та майонез.
Перемішати.
Зелень порубати і додати|добавляти| до соусу.
Посолити.
Огірок дрібно нарізати.
Додати в миску та посолити.
Додати дрібно нарізану редиску.
Потім додати дрібно нарізаний часник.
Помідор дрібно нарізати і посолити.
Додати до салату.
Ретельно перемішати та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ