Салат Із Сьомги Та Авокадо За Рецептом Café Balli

Мікс-салат (це може бути салатне листя, крес-салат, салат романо, руккола або готова суміш) заправити олією і чайною ложкою песто (1/2 чайної ложки кунжутного + гарбузового масла, 1 чайна ложка оливкової олії), збризкати свіжим лимоном.

Помідори чері порізати і викласти з обох боків тарілки, середину прикрасити тонко нарізаним авокадо і сьомгою, зробити сіточку з випареного бальзамічного оцту, посипати чорним перцем, злегка посипати гарбузовим насінням і кедровими горішками.

Подавати з тостами із цільнозернового бездрожжового хліба.