Гуакамоле

Час на підготовку

0 Хвилин
Час приготування

10 Хвилин
Порцій

2 Осіб

Цей гуакамоле — ніжна комбінація стиглого авокадо, свіжої руколи та соковитих помідорів черрі, підкреслена лимонною свіжістю й пряністю часнику. Оливкова олія додає витончену гірчинку, а морська сіль відкриває багатство смаку. Легка закуска, що вражає простотою і теплом, створює досконалий настрій для неспішних зустрічей.

Інгредієнти

Помідори черрі - 4 штуки

Часник - 2 зубчика

мелений перець чилі - за смаком

Рукола - 5 стебел

Авокадо - 0.5 штук

Лимон - 1 шматок

Оливкова олія extra virgin - 1 чайна ложка

Морська сіль - за смаком

Харчова цінність

Калорії

104
Протеїни

2
Жири

9
Вуглеводи

4

Інструкція приготування

Вибирайте стиглий м’який авокадо — це основа кремової текстури. Часник подрібнюйте ножем, а не пресом, так його аромат буде м’якшим. Лимонний сік варто додавати перед подачею, щоб гуакамоле не потемнів.

1 Крок

Авокадо очистіть і розімніть м’якоть у мисці до стану пюре. Додайте трохи оливкової олії та посоліть.