Салат із селери з кропом
Легкий та свіжий салат із селери з кропом — справжній порив літа у кожній ложці. Хрумкі стебла селери поєднуються з делікатним ароматом зелені та пікантними кедровими горіхами. Лимонний сік й оливкова олія підкреслюють натуральний смак овочів, а пармезан додає тонкої вершкової нотки. Чудово пасує для легкого обіду або як гарнір до основної страви.
Як приготувати
Порада
Обов’язково використовуйте тільки свіжу селеру для виразної хрусткості. Якщо хочете зробити салат ніжнішим, можна нарізати селеру дуже тонко. Кедрові горіхи додавайте прямо перед подачею, щоб вони зберегли свій характерний аромат.
-
Крок 1
Щоб приготувати салат із селери з кропом, розігрійте духовку до 180°. Запікайте кедрові горіхи на листі для випічки, періодично помішуючи, доки вони не стануть золотисто-коричневими (близько ). Дайте охолонути.
-
Крок 2
Покладіть кріп, селера, петрушку, горіхи, лимонний сік і масло у велику миску, ретельно перемішайте, приправте сіллю і перцем. Подавайте до столу, прикрасивши пармезаном.
Поживна цінність
- Калорії
- 316 ккал
- Протеїни
- 9 г
- Жири
- 27 г
- Вуглеводи
- 8 г
