Салат Із Селери З Грудкою Індички

Відокремити листя від селери, обдати листя теплою водою і залишити.

Попередньо видаливши грубі волокна (!), нарізати гілочки селери на шматочки по 1 см завдовжки.

Перці розрізати навпіл, видалити плодоніжку, перегородки та зернятка. Нарізати соломкою.

Грудку індички нарізати вузькими смужками.

У розігрітій сковороді розтопити вершкове масло, покласти в сковороду індичку і обсмажувати протягом 3-5 хвилин.

Готуємо соус:

Почистити цибулю, натерти її на тертці. (цибулина не повинна бути маленькою (!!!)

Змішати цибулю з майонезом, йогуртом, гірчицею, сіллю та перцем.

Всі компоненти салату трохи перемішати, залити соусом і накрити кришкою.

Залишити просочитися на 10 хвилин за кімнатної температури.

У салатниці розкласти листя селери, викласти салат і подати до столу.