Салат З Ракових Шийок

Зварити моркву, картопля та цвітну капусту окремо до готовності. Моркву та картоплю нарізати кубиком, цвітну капусту розібрати на суцвіття.

Яйця зварити круто та нарізати кубиками. Також нарізати помідори.

Змішати олію з оцтом за допомогою віночка, додати цукор, сіль і перець, перемішати до розчинення цукру.

Ракові шийки підмаринувати в масляно-оцтовій суміші протягом кількох хвилин.

Змішати всі підготовлені продукти, крім раків, та заправити майонезом. Викласти салат на тарілку, згори викласти ракові шийки, прикрасити.