Салат З Ракових Шийок
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій10 Осіб
Вишуканий салат зі свіжих овочів, ракових шийок і соковитих помідорів зачаровує ніжним смаком та барвистим виглядом. Кусочки цвітної капусти, картоплі й моркви доповнюються вершковістю яєць і делікатністю зеленого горошку. Завершенням композиції стають мариновані ракові шийки, що дарують страві особливий аромат і святкову атмосферу.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії363
-
Протеїни15
-
Жири29
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Для максимально ніжного смаку ракові шийки варто маринувати безпосередньо перед подачею, а замість частини майонезу можна додати густий натуральний йогурт – салат буде легшим і не втратить свіжості.
Зварити моркву, картопля та цвітну капусту окремо до готовності. Моркву та картоплю нарізати кубиком, цвітну капусту розібрати на суцвіття.
Яйця зварити круто та нарізати кубиками. Також нарізати помідори.
Змішати олію з оцтом за допомогою віночка, додати цукор, сіль і перець, перемішати до розчинення цукру.
Ракові шийки підмаринувати в масляно-оцтовій суміші протягом кількох хвилин.
Змішати всі підготовлені продукти, крім раків, та заправити майонезом. Викласти салат на тарілку, згори викласти ракові шийки, прикрасити.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ