Салат з помідорів по-іранськи
Літній салат у іранському стилі дивує свіжістю огірків, м’якими кисло-солодкими нотами помідорів і ароматною петрушкою. Ніжна червона цибуля додає характеру, а заправка на основі оливкової олії та лимонного соку тонко підкреслює овочі. Насичений, легкий та яскравий, він наповнює стіл легкістю і невимушеним східним шармом.
Як приготувати
Порада
Для витонченішого смаку замаринуйте червону цибулю у лимонному соці на 5 хвилин — вона стане ніжнішою й втратить гіркоту. Використовуйте соковиті, стиглі помідори, а огірки краще нарізати тонкими півкільцями.
-
Крок 1
Змішайте олію, сік лимона, сіль та перець у великій мисці.
-
Крок 2
Додайте петрушку, огірки, помідори та червону цибулю; перемішайте, потряхуючи миску.
-
Крок 3
Подавайте блюдо остиглим до кімнатної температури.
Поживна цінність
- Калорії
- 128 ккал
- Протеїни
- 2 г
- Жири
- 10 г
- Вуглеводи
- 7 г
