Салат З Помідорів Та Печених Червоних Перців Із Крутонами.

Розігрійте духовку до 230 градусів. Викладіть перці на лист і відправте в духовку, поки шкірка не підгорятиме. приблизно 30 хвилин. Перекладіть у миску, закрийте плівкою, злегка охолодіть та очистіть від насіння та шкірки. Наріжте тонкими смужками.

На чистий лист викладіть поламаний шматочками хліб і збризкайте 2 чайними ложками оливкової олії. Посоліть і поперчіть. Перемішайте і підсмажте до золотистого кольору 7 хвилин.

Помідори поріжте невеликими скибочками.

У великій мисці зміщуйте оливкову олію, що залишилося, хересний оцет, подрібнений часник і мигдаль. Посоліть і поперчіть. Додайте помідори, перці, петрушку та крутони. Перемішайте.