Салат з помідорів та печених червоних перців із крутонами

Як приготувати

1. Крок 1

   Розігрійте духовку до 230 градусів. Викладіть перці на лист і відправте в духовку, поки шкірка не підгорятиме. приблизно 30 хвилин. Перекладіть у миску, закрийте плівкою, злегка охолодіть та очистіть від насіння та шкірки. Наріжте тонкими смужками.

2. Крок 2

   На чистий лист викладіть поламаний шматочками хліб і збризкайте 2 чайними ложками оливкової олії. Посоліть і поперчіть. Перемішайте і підсмажте до золотистого кольору 7 хвилин.

3. Крок 3

   Помідори поріжте невеликими скибочками.

4. Крок 4

   У великій мисці зміщуйте оливкову олію, що залишилося, хересний оцет, подрібнений часник і мигдаль. Посоліть і поперчіть. Додайте помідори, перці, петрушку та крутони. Перемішайте.