Салат із печеного буряка з кропом
Салат із печеного буряка з кропом — це дует насиченого смаку та яскравого кольору. Запечений жовтий буряк, злегка теплий, огортається освіжаючою кислинкою лимонного соку й винного оцту. Кропова зелень додає свіжості, а оливкова олія підкреслює текстуру та аромат. Ідеальний вибір для легкої вечері чи святкової зустрічі.
Як приготувати
Порада
Щоб буряк зберігав соковитість, запікайте його у фользі разом із невеликою кількістю оливкової олії. Додаючи понад лимонний сік трохи апельсинової цедри, можна вигідно урізноманітнити смак салату.
-
Крок 1
Розріжте буряк навпіл і помістіть на велику плоску страву. Змішайте лимонний сік, дві столові ложки оливкової олії та оцет у маленькій мисці, збризкайте цією сумішшю буряки. Прикрасьте листям гороху та кропом, приправте морською сіллю. Подавайте до столу.
Поживна цінність
- Калорії
- 239 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 23 г
