Салат З Фенхелю, Ячменю Та Буряків
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування5 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Салат з фенхелю, ячменю та буряків має майже весняну легкість: соковитий фенхель, солодкуватий жовтий буряк і терпка м’ята поєднуються зі свіжістю червоної цибулі й приємною горіховою ноткою смаженого мигдалю. Ячмінь додає текстурної глибини, а оливкова олія з винним оцтом гармонійно збалансовують смак.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії316
-
Протеїни7
-
Жири12
-
Вуглеводи45
Інструкція приготування
Використовуйте молодий ніжний фенхель – його варто нарізати максимально тонкими скибочками. Ячмінь не переварюйте: залиште трохи «аль денте», тоді салат матиме приємну структуру і не злипатиметься.
Щоб приготувати салат з фенхелю, ячменю та буряків, тонко наріжте та перемішайте всі інгредієнти у великій мисці, потім приправте сіллю та перцем.
Відваріть і додайте|добавляйте| відварений ячмінь в миску з інгредієнтами.
Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ