Салат Із Печеного Солодкого Перцю З Помідорами.

Солодкий перець спекти в духовці, очистити від шкірки і насіння і нарізати соломкою.

Дрібно нарізати зелень петрушки. Цибулю нарізати кільцями, помідори — часточками. Стручки гострого перцю очистити та розрізати вздовж на кілька частин.

Все змішати, заправити сіллю та оцтом, викласти на блюдо і заправити олією. Готовий салат прикрасити часточками лимона.