Маринована Капуста На Закуску

Капусту нарізати кубиками, моркву натерти на крупній або корейській тертці, часник та гострий перець нарізати соломкою.

Продукти скласти в каструлю та перемішати.

Зварити маринад із води, цукру, солі та спецій, зняти з вогню, влити олію та оцет.

Маринадом залити капусту, накрити тарілкою під вантажем. Поставити у прохолодне місце на 2 дні.

Готову капусту розкласти по банкам і зберігати у холодильнику.