Гостра Корейська Капуста
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій8 Осіб
Гостра корейська капуста вабить контрастом хрусткої ніжності та насиченої гостроти. Поєднання пряних нот гвоздики з пікантними штрихами часнику, чилі та соєвого соусу створює дивовижну глибину смаку. Яскрава морква додає свіжості й апетитного вигляду — ідеальна закуска для вечірки чи сімейної трапези.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії172
-
Протеїни3
-
Жири13
-
Вуглеводи11
Інструкція приготування
Обирайте молоді щільні качани капусти — вони збережуть соковитість. Для делікатнішого смаку часник можна додати частково свіжим, а частково – з маринаду. Подавайте обов’язково охолодженою.
Капусту крупно нарізати, моркву натерти на тертці, часник нарізати тонкими кружальцями.
Щільно скласти капусту, моркву та часник шарами.
Залити гарячим маринадом. Дати охолонути та прибрати в холодильник на ніч.
Для маринаду залити в каструлю воду, додати всі перелічені спеції, соєвий соус та олію.
Довести до кипіння на середньому вогні, постійно помішувати.
Гвоздички після варіння прибрати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ