Гостра Корейська Капуста

Капусту крупно нарізати, моркву натерти на тертці, часник нарізати тонкими кружальцями.

Щільно скласти капусту, моркву та часник шарами.

Залити гарячим маринадом. Дати охолонути та прибрати в холодильник на ніч.

Для маринаду залити в каструлю воду, додати всі перелічені спеції, соєвий соус та олію.

Довести до кипіння на середньому вогні, постійно помішувати.

Гвоздички після варіння прибрати.