Капуста, маринована з морквою

Як приготувати

1. Крок 1

   Капусту тонко нашаткувати. Моркву натерти на тертці.

2. Крок 2

   Акуратно перемішати капусту з|із| морквою, але не перетирати. Скласти у трилітрову банку. Щільно капусту у банку набивати не треба.

3. Крок 3

   Залити холодним розсолом. Для розсолу: воду із сіллю та цукром довести до кипіння, зняти з вогню. Влити оцет. Остудити.

4. Крок 4

   Залишити капусту, не закриваючи кришкою, за кімнатної температури на 12 годин.

5. Крок 5

   Через 12 годин закрити банку пластмасовою кришкою, прибрати у холодильник. Через 3 дні капуста готова.