Цибулю нарізати тонкими півкільцями, скласти в посуд, залити розведеним оцтом, додати цукор до смаку.
Печінка тріски та маринади (мариновані яблука, солодкий перець, кабачки, сливи, виноград у будь-яких поєднаннях) нарізати, додати|добавляти| цибулю і перемішати.
Заправити майонезом.
При подачі прикрасити вареним яйцем.