Рецепт узято з книги «Риба на вашому столі».
Печінку тріски наріжте скибочками.
Помідори й огірки наріжте скибочками.
Додайте дрібно нарізану зелену цибулю, сіль і перець.
Заправте трісковим жиром, викладіть у салатник і прикрасьте зеленню петрушки.
Подавайте до столу.