Салат З Пасти З Куркою Та Чорницею

Приготуйте курку будь-яким способом: відваріть, посмажте на грилі чи мангалі. Злегка охолодіть, перекладіть на дошку та поріжте невеликими шматочками.

Тим часом відваріть пасту у великій кількості киплячої підсоленої води до готовності, злийте і перекладіть в миску.

На сковороді оливковій олії обсмажте тонко нарізаний шалот до м'якості 3–4 хвилини. Влийте бульйон і додайте фету та сік лайма. Дайте трохи розплавитися 1–2 хвилини.

У пасту викладіть курку і додайте соус, чорницю, чебрець і цедру лайма. Посолити і добре перемішати.