Баклажани та цукіні порізати кружальцями.
Змастити оливковою олією, запекти на грилі.
Огірок нарізати часточками, перець кубиками.
Скибочки баклажанів і цукіні розрізати навпіл.
Йогурт змішати з дрібно нарізаним часником та лимонним соком.
Змішати всі овочі в мисці, посолити та поперчити, полити заправкою