Салат З Молодої Картоплі Із Зеленою Цибулею

Порізати картоплю кухлями і відварити в киплячій підсоленій воді до м'якості 10-15 хвилин. Злити та просушити.

Тим часом, у мисці змішати оцет і дрібно нарізану зелену цибулю. Посолити та поперчити.

Додайте|добавляйте| гарячу картоплю в заправку і перемішати. Залишити остигати.

У салат, що остигнув, додати оливкову олію, посолити і поперчити.