Салат із мочених яблук, копченої качки та козячого сиру

Як приготувати

1. Крок 1

   Моркву нарізати тонкою соломкою. Змішати в сотейнику апельсиновий сік із цукром і припустити моркву протягом п'яти хвилин. Рідина, що залишилася після цього, збити з оливковою олією.

2. Крок 2

   У козячий сир втрутити часник і дрібно нарубану петрушку.

3. Крок 3

   Мочені яблука та копчену грудку (можна використовувати не качину, а гусячу) нарізати тонкими скибочками. Перемішати всі складові салату, приправити сіллю та перцем.