Салат із манго та креветками — гармонійне поєднання солодкої соковитості манго, ніжних тигрових креветок і легкого вершкового соусу з нотками лайма та меду. Свіжість базиліку додає аромату, утворюючи вишуканий, легкий акцент. Кожна ложка дарує витончене відчуття літа й енергії тропіків.
Для яскравішого смаку спробуйте обсмажити креветки з дрібкою морської солі та часнику. Манго обирайте стигле, але щільне — так нарізка буде акуратною і текстура салату залишиться однорідною.
Манго обробити та нарізати невеликими кубиками.
Креветки очистити та обсмажити на оливковій олії, після чого остудити та нарізати кружальцями.
Для соусу вершки збити віником із додаванням соку лайма, до утворення пишної маси.
Ввести мед і перемішати.
Змішати всі інгредієнти та заправити соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ