Налийте чай у сковороду та доведіть до кипіння.
Додайте локшину, зменшіть вогонь і варіть 5 хвилин|мінути| до м'якого стану.
Промийте під холодною водою та обсушіть.
Поріжте рибу на тонкі смужки і змішайте з|із| червоним перцем, червоною цибулею, зеленою цибулею, чилі, бобовими проростками і курагою у великій мисці.
Змішайте з соєвим соусом, олією і додайте локшину. Перемішайте.
Розкладіть по 2 тарілках і полийте соусом чилі.