Салат Із Листової Капусти З Солодким Перцем Та Арахісовою Заправкою

Тонко наріжте капусту, щоб вийшло приблизно 10 склянок і перекладіть в миску.

Перець очистіть від насіння та наріжте тонкою соломкою. Додати до капусти.

Моркву очистіть і наріжте тонкою соломкою або натріть на тертці. Додати до капусти. Все добре перемішайте.

У блендері змішайте олію, оцет, 1/4 склянки арахісу, цукор і трохи солі. Збийте до однорідного стану. Досоліть до смаку.

Вилийте заправку в салат і додайте|добавляйте| горіхи. Перемішайте.