Салат Із Листової Капусти З Солодким Перцем Та Арахісовою Заправкою

Коричневий цукор - 2 столові ложки

Листова капуста - 2 пучка

Яблучний оцет - склянок

Жовтий солодкий перець - 1 штук

Морква - 2 штуки

Солоний арахіс - 70 г

Велика сіль - за смаком

Рослинна олія - склянок

Інструкція приготування

1 Крок

Тонко наріжте капусту, щоб вийшло приблизно 10 склянок і перекладіть в миску.

2 Крок

Перець очистіть від насіння та наріжте тонкою соломкою. Додати до капусти.

3 Крок

Моркву очистіть і наріжте тонкою соломкою або натріть на тертці. Додати до капусти. Все добре перемішайте.

4 Крок

У блендері змішайте олію, оцет, 1/4 склянки арахісу, цукор і трохи солі. Збийте до однорідного стану. Досоліть до смаку.

5 Крок

Вилийте заправку в салат і додайте|добавляйте| горіхи. Перемішайте.