Закуска з листової капусти з яблуками та гірчицею

Як приготувати

1. Крок 1

   Дрібно наріжте листову капусту, щоб вийшло приблизно 20 склянок.

2. Крок 2

   Розігрійте оливкову олію у сковороді, викладіть капусту та обсмажте, помішуючи, хвилину. Потім влийте воду, накрийте кришкою та готуйте ще 3 хвилини.

3. Крок 3

   Тим часом наріжте яблука тонкими скибочками. Додайте в капусту, накрийте кришкою і готуйте ще 10 хвилин, поки капуста не стане м'якою.

4. Крок 4

   Тим часом, у невеликій мисці змішайте оцет, гірчицю, цукор та дрібку солі. Вилийте суміш у капусту, збільшіть вогонь і готуйте 3–4 хвилини, доки основна рідина не випарується.