Закуска З Листової Капусти З Яблуками Та Гірчицею

Дрібно наріжте листову капусту, щоб вийшло приблизно 20 склянок.

Розігрійте оливкову олію у сковороді, викладіть капусту та обсмажте, помішуючи, хвилину. Потім влийте воду, накрийте кришкою та готуйте ще 3 хвилини.

Тим часом наріжте яблука тонкими скибочками. Додайте в капусту, накрийте кришкою і готуйте ще 10 хвилин|мінути|, поки|доки| капуста не стане м'якою.

Тим часом, у невеликій мисці змішайте оцет, гірчицю, цукор та дрібку солі. Вилийте суміш у капусту, збільшіть вогонь і готуйте 3–4 хвилини, доки основна рідина не випарується.