Салат із копченої риби чарує ароматом літа й гармонією текстур: соковитий редис та огірки делікатно підкреслюють ніжність картоплі й глибокий смак риби. Сметанна заправка додає витончених штрихів, а свіжий кріп наповнює страву яскравою свіжістю. Запашна цибуля завершує композицію, даруючи відчуття домашнього затишку.
Перед додаванням цибулі обдайте її окропом — так вона стане лагіднішою на смак. Для салату, окрім звичайної риби, чудово підійде копчена скумбрія або форель — вони додадуть страві шляхетного аромату.
Очищену рибу наріжте шматочками.
Відваріть картоплю.
Редис, огірки (або яблука) та картоплю наріжте кубиками, змішайте з рибою, посоліть.
Викладіть у салатницю й полийте сметаною.
Зверху прикрасьте скибочками варених яєць і посипте подрібненою цибулею.
Подавайте до столу.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ