Салат із кіноа, сиру фета з овочами гриль

Як приготувати

1. Крок 1

   Зваріть кіноа, дотримуючись інструкцій на упаковці, потім процідіть і відкладіть убік.

2. Крок 2

   Тим часом нагрівайте духовку до 180С. Змішайте цибулю та перець з 1 ст. л. олії, приправте, потім запікайте протягом 15 хвилин.

3. Крок 3

   Змішайте кабачки та часник з рештою овочів і поставте в духовку ще на 15 хвилин.

4. Крок 4

   Очистіть часник від шкірок і змішайте із приправою. Додайте масло, що залишилося, лимонний сік і цедру, приправте цукром за смаком.

5. Крок 5

   Посипте кіноа і перемішайте разом із смаженими овочами та петрушкою.

6. Крок 6

   Покришіть сир фета, трохи перемішайте ще раз і подавайте.