Салат з кіноа
Салат з кіноа, запашним баклажаном та свіжим шпинатом припрошує до столу ніжними текстурами і легким середземноморським акцентом. М'якість фети гармонійно поєднується з розкішним ароматом орегано, а часник надає витонченого шарму. Кожна ложка дарує відчуття балансу та легкості, надихає відкривати нові смаки простої сезонної кухні.
Як приготувати
Порада
Щоб баклажан не гірчив, наріжте його завчасно, посоліть і залиште на 10–15 хвилин. Обсмажуйте на гарячій сковороді до ніжної скоринки — так салат набуде особливої глибини смаку.
-
Крок 2
Полити баклажан 2 столовими ложками олії, поперчити. Приправити орегано. Підрум'янити овоч на сковороді.
-
Крок 3
В іншому посуді розігріти олію та обсмажити 1 зубчик часнику на невеликому вогні.
-
Крок 4
Збільшивши нагрівання, покласти баклажан та шпинат. Помішуючи, готувати .
-
Крок 5
Зняти з плити, додати крупу і часник, що залишився. Посипати фетою.
Поживна цінність
- Калорії
- 989 ккал
- Протеїни
- 32 г
- Жири
- 44 г
- Вуглеводи
- 104 г
