Зварити яйця в круту і поставити охолоджуватись у холодній воді.
Квасолю помістити в киплячу воду на 3-5 хвилин, потім злити воду і відкинути квасолю на друшляк.
Відварену квасолю обсмажити на сковороді у вершковому маслі протягом 5 хвилин.
Скласти в салатник обсмажену квасолю, нарізані яйця, видавити зубчик часнику (можна два - на смак), посолити, заправити майонезом і перемішати.