Гриби промийте, відваріть у підсоленій воді та наріжте скибочками.
Дрібно порубайте зелень.
Перемішайте гриби із зеленню. Заправте салат сирним соусом.
Для приготування соусу сир натріть на тертці, з'єднайте зі сметаною і підігрійте, щоб сир розплавився. Додати сіль, перець.