Сир та яблука нарізати кубиками, печериці посмажити, перець та апельсин (або мандарини) нарізати часточками.
Змішати мед, йогурт, лимонний сік та цедру для соусу та заправити їм салат.
Дуже красиво виглядає цей салат у помідорах - якщо у них зрізати верхню частину, вийняти ложкою м'якоть і наповнити ці чашки салатом.