Салат З Сиром Та Цитрусовими
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Цей салат — справжнє свято барв та свіжості: хрусткі яблука, соковиті цитрусові, ніжний сир гауда й обсмажені печериці вдало поєдналися під легкою йогуртово-цитрусовою заправкою з медом. Композицію вдало підкреслює яскравий солодкий перець і легкий цитрусовий аромат, занурюючи у теплу атмосферу легкості й радості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії337
-
Протеїни18
-
Жири16
-
Вуглеводи29
Інструкція приготування
Використовуйте зрілі, соковиті мандарини й апельсини — так салат отримає виразнішу нотку свіжості. Сир гауда можна замінити на молодий бринзу або м’який козиний сир для більш пікантного смаку. Подавайте охолодженим.
Яблука очистити до шкірки та серцевини, нарізати невеликим кубиком, так само нарізати сир.
Печериці трохи згасити і розрізати навпіл чи чверті, залежно від розміру грибів.
Перець нарізати кільцями, попередньо видаливши з нього серцевину.
Розділити мандарини та апельсин на часточки. Частки апельсина розрізати навпіл поперек. Змішати усі підготовлені інгредієнти.
Змішати йогурт, гірчицю, мед, лимонний сік та апельсинову цедру. Полити цим соусом салат.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ