Яблука очистити та нарізати кубиками.
Апельсини очистити, видалити плівки та нарізати м'якоть кубиками.
Солодкий перець нарізати соломкою.
Твердий сир нарізати кубиками.
Печериці промити, нарізати соломкою і обсмажити в олії.
Селера нарізати тонкими кільцями.
Для приготування соусу з'єднати йогурт із медом та гірчицею. Додати сік лимонний, цедру половини лимона, сіль, перець.