Салат із гречки з беконом та помідорами
Ця страва поєднує розсипчасту гречку, соковиті помідори та хрусткий бекон, який віддає салату димний, глибокий аромат. Свіжа петрушка й краплина лимонного соку додають легкої кислинки, а тертий сир робить смак м'якшим і ніжнішим. Це ситний, але неважкий салат, що виручає і на швидкий обід, і на вечерю за десять хвилин.
Як приготувати
Порада
Перед тим як змішувати, нехай гречка трохи охолоне, інакше помідори пустять сік і салат стане вологим. Щоб бекон лишався хрустким, додавайте його в останню мить перед подачею.
-
Крок 1
Бекон обсмажити до кришталю на сухій сковороді. Зняти з вогню та перекласти на тарілку застелену паперовим рушником. Промокнути, щоб папір увібрав зайвий жир.
-
Крок 2
У миску потрібного розміру помістити гречку, дрібно нарізаний без кісточок помідор, петрушку, сир і покришити бекон руками.
-
Крок 3
Додати до салату оливкову олію, лимонний сік, сіль та перець за смаком. Добре перемішати.
Поживна цінність
- Калорії
- 453 ккал
- Протеїни
- 15 г
- Жири
- 36 г
- Вуглеводи
- 19 г
