Салат З Джиками Та Яблук

Очистіть яблука і моркву і натріть на тертці, щоб вийшло по 1 склянці. Джикаму також очистіть і натріть на великій тертці, щоб вийшло 2 склянки.

Добре розігрійте сковороду на середньому вогні та обсмажте зубчики часнику, не очищаючи, до м'якості, приблизно 10 хвилин.

У блендері змішайте м'якоть часнику, сидр, оливкову олію, гірчицю, оцет і трохи солі та перцю. Збийте до однорідного стану.

Перекладіть овочі з яблуком у миску та заправте заправкою. Перемішайте.